Recipe of palak puri in hindi
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3 years ago #cookwithparul....
पालक की पूरी - Palak Puri Recipe- Spinach Puri Recipe
- Nisha Madhulika |
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पूरी ज़्यादातर किसी भी त्यौहार या विशेष मौकों पर बनाई जाती हैं.
अलग-अलग प्रकार की पूरियां बनाकर आप इन मौकों को और भी खास बना सकते हैं तो क्यों न इस बार पालक की पूरी बनाई जाए.
Read - Palak Puri Recipe- Spinach Puri Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Spinach Puri Recipe
- गेहूं का आटा - 2.5 कप
- पालक - 250 ग्राम
- तेल - 2 टेबल स्पून और पूरी तलने के लिए
- हरी मिर्च - 1
- अदरक - 1/2 इंच टुकडा़
- नमक - 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
- जीरा - 1/4 छोटी चम्मच
- हींग - 1 पिंच
विधि - How to make Palak Puri
पालक का पेस्ट तैयार कीजिए
पालक के पत्तों को तोड़कर अच्छे से धो लीजिए.
इसके बाद पालक के पत्तों, अदरक और हरी मिर्च को मिक्सर में डाल लीजिए और पीसकर पेस्ट तैयार कर लीजिए.
सख्त आटा गूंथिए
एक प्याले में आटा लीजिए और आटे के बीच में जगह बनाकर पालक का पेस्ट, नमक, जीरा, हींग और तेल डाल दीजिए.
इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला लीजिए. फिर, आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पूरी के लिए सख्त आटा गूंथकर तैयार कर लीजिए. गुंथे हुए आटे को 20 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए ताकि आटा फ
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